電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能，它可以檢測(cè)出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險(xiǎn)的。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機(jī)板短路。容器必須放置電磁爐中心，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障）。加熱至高溫時(shí)，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板）。家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。6000W電磁爐供貨公司
切勿在地毯或臺(tái)布上使用電磁爐，以免阻塞吸氣口或排氣口，影響散熱，要使用時(shí)，請(qǐng)?jiān)陔姶艩t下面加上硬卡紙。切勿將空鍋加熱或加熱過度。勿將鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。切勿在使用和運(yùn)輸中碰撞陶瓷面板，如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電源，并送往修理。切勿加熱罐頭等密封容器盛裝的食品，否則會(huì)因容器內(nèi)空氣受熱膨脹而引致破壞。切勿在裝載鍋具的狀態(tài)下搬運(yùn)電磁爐。切勿在烹調(diào)結(jié)束后立即觸摸平盤，鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒?huì)傳導(dǎo)至電磁爐平盤。電磁爐鍋批發(fā)電磁爐無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。
測(cè)試鍋具適應(yīng)性——通電加熱過程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動(dòng)作，看看恢復(fù)加熱的時(shí)間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會(huì)恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時(shí)間大于5秒，說明這款機(jī)器對(duì)鍋具的適應(yīng)性不好。測(cè)試功率輸出穩(wěn)定性——良好的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動(dòng)調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐功率受電源電壓影響較大時(shí)，會(huì)影響使用壽命，也給使用者帶來不便，影響烹飪質(zhì)量。檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì)，用配套的鍋具燒水，看水開后設(shè)定在100℃檔位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)隱患，因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)功能是基于溫度監(jiān)測(cè)的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應(yīng)能繼續(xù)加熱，說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時(shí)，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級(jí)遞升的，使用會(huì)更方便。
電磁爐使用的注意事項(xiàng)：要安全選擇電源線。電磁爐由于功率大，對(duì)電源的安全性要求非常高。在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。電磁爐承載重量是有限的。不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，一般電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。電磁爐由于功率大，對(duì)電源的安全性要求非常高。
電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，轉(zhuǎn)而采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運(yùn)動(dòng)，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國(guó)家里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。電磁爐工作效率極高，發(fā)熱速度非?？?，開機(jī)前應(yīng)當(dāng)把一切準(zhǔn)備做好，以免炒菜時(shí)手忙腳亂，把菜燒糊。臺(tái)式電磁爐銷售
市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開水氣。6000W電磁爐供貨公司
專業(yè)火鍋電磁爐與家用電磁爐和普通商用電爐相比，具有以下特點(diǎn):1、高效節(jié)能?；疱侂姶艩t比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達(dá)95%以上(民用和普通商用電磁爐為92%)，火力更強(qiáng)勁，加熱速度更快，可為節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本；2、性能穩(wěn)定?；疱侂姶艩t是針對(duì)商業(yè)場(chǎng)所使用特點(diǎn)，按工業(yè)級(jí)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)的，對(duì)元器件的品質(zhì)等級(jí)要求更高，關(guān)鍵件為進(jìn)口或國(guó)內(nèi)廠家A級(jí)品，因而整機(jī)性能更穩(wěn)定，故障率更低，使用壽命更長(zhǎng)；3、鍋具適用性更好。家用電磁爐通常是配鍋銷售，換鍋要么不能用，要么功率變化非常大;而火鍋電磁爐從設(shè)計(jì)上就考慮了鍋的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、造型、大小等多種因素，故鍋的通用性較好，功率變化不大。4、安全性更高?；疱侂姶艩t一般選用的是A、B級(jí)微晶板做加熱面板，耐高溫、抗沖擊更好。另外，機(jī)芯電路采用了多重保護(hù)技術(shù)，外殼也做了防水設(shè)計(jì)，不會(huì)發(fā)生因?yàn)楦邷?、過載機(jī)起火，或露電觸電事故。6000W電磁爐供貨公司
佛山市羅漢果電器有限公司成立于2013-12-30，同時(shí)啟動(dòng)了以羅漢果為主的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐產(chǎn)業(yè)布局。是具有一定實(shí)力的家用電器企業(yè)之一，主要提供大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。值得一提的是，羅漢果電器致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的家用電器一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘羅漢果的應(yīng)用潛能。