葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,我們通常見(jiàn)到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科,所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬,其中又以VitisVinifera種為重要,因?yàn)槿虻钠咸丫朴蠽inifera的葡萄品種釀造。VitisVinifera是歐洲用來(lái)制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過(guò)8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等,主要用來(lái)釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無(wú)色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒,例如PinotNoir可用來(lái)釀造香檳及白葡萄酒。 原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀蘭產(chǎn)區(qū)。湖南赤霞珠葡萄酒多少錢(qián)
飲用葡萄酒禁忌有哪些:直接往葡萄酒里加冰塊:不要往葡萄酒里直接倒入冰塊,如果這樣做會(huì)沖淡了葡萄酒的香味和品質(zhì)。胃寒脾虛者,很可能會(huì)因此加劇身體的不適。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入一個(gè)大桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里,多的冰塊覆蓋在瓶身上用來(lái)進(jìn)行葡萄酒的降溫。葡萄酒與濃烈咖啡同飲用:這兩者應(yīng)該是時(shí)間上間隔著引用,間隔時(shí)間大約4-6小時(shí)。“美酒加咖啡”,有些人時(shí)常把這句話掛在嘴邊,似乎覺(jué)得美酒和咖啡可以同時(shí)用來(lái)食用,也有人認(rèn)為在工作之余、旅游度假兩者相結(jié)合是一件很享受的事。殊不知,這樣做對(duì)人的身體傷害很大,二者同飲并不利于健康??Х壤锖奈镔|(zhì),適量飲用可以提神醒腦,開(kāi)車前來(lái)一杯很不錯(cuò),運(yùn)動(dòng)前來(lái)一杯,可以起到興奮的作用。但它如果與葡萄酒等酒類同飲或勾兌,則會(huì)加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,對(duì)大腦、心臟都會(huì)帶來(lái)一定程度上的傷害,尤其是在晚上睡覺(jué)之前,更不能把兩者同時(shí)引用。因此,所謂的“美酒加咖啡”這句被人經(jīng)常說(shuō)在口的話,就不要去相信了,即便你想喝,也不能同一時(shí)間一起喝,兩者的時(shí)間間隔應(yīng)該是4-6小時(shí),方可適量引用。 北京甜紅葡萄酒直銷這款紅葡萄酒的口感豐富、濃郁,帶有黑醋栗、櫻桃等香氣,讓人沉醉其中。
寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品:酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸,年生產(chǎn)約為7-10萬(wàn)瓶?,F(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品約31萬(wàn)瓶,價(jià)格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂(lè),現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款,分為標(biāo)準(zhǔn)系列(桃紅、果香型、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款)、風(fēng)土系列(傳奇美樂(lè)、金典、窖藏、珍品、典藏等5款)。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間,主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元。擁有“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)品牌,酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時(shí)布魯塞爾、英國(guó)品醇客、德國(guó)柏林、亞洲等國(guó)際葡萄酒大賽上斬獲40余項(xiàng)大獎(jiǎng),為塑造高貴品質(zhì),贏得市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ),酒莊佳釀贏得了國(guó)際葡萄酒大師好評(píng)及消費(fèi)者喜愛(ài)。平凡而脫俗,高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求!酒莊堅(jiān)持綠色發(fā)展,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來(lái)的,以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,植根于賀蘭山東麓綠色原野上,謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味,使人從此入詩(shī)中,莫言百味誰(shuí)當(dāng)屬,自有原歌生異香。
原歌 山-赤霞珠干紅葡萄酒,靈感取自寧夏地理與文化標(biāo)志——賀蘭山。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神,賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步,為葡萄的生長(zhǎng)提供了非常好的的庇護(hù),同時(shí)抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長(zhǎng)。本款酒精選14年樹(shù)齡赤霞珠為原料,經(jīng)24個(gè)月橡木桶陳釀。酒體閃爍著寶石般的光澤,色澤迷人。有黑莓、黑加侖的香味,伴隨著咖啡、香草和煙熏般的芳香,平衡而復(fù)雜,入口柔滑,香氣濃郁深邃,單寧絲滑,愉悅悠長(zhǎng)。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng),兩屆布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。寧夏原歌葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,生態(tài)有機(jī)、限產(chǎn)限量。
葡萄酒按釀造方法可分為以下幾類:1.天然葡萄酒:完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來(lái)提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2.加強(qiáng)葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來(lái)提高酒精含量,叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒,我國(guó)叫濃甜葡萄酒。3.加香葡萄酒:采用葡萄原酒浸泡芳香植物,再經(jīng)調(diào)配制成,屬于開(kāi)胃型葡萄酒,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒;或采用葡萄原酒浸泡藥材,精心調(diào)配而成,屬于滋補(bǔ)型葡萄酒,如人參葡萄酒。4.葡萄蒸餾酒:采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾,或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾,或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地,不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。 賀蘭山地勢(shì)透水性極強(qiáng),控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量,也幫助葡萄盤(pán)根錯(cuò)節(jié)深入泥土,吸收深層養(yǎng)分。湖北甜紅葡萄酒酒莊
葡萄酒的種植需要良好的氣候和土壤條件,因此產(chǎn)地的氣候條件至關(guān)重要。湖南赤霞珠葡萄酒多少錢(qián)
原歌山川巖系列葡萄酒:產(chǎn)品靈感是以產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)土及古老文化屬性為背景,取剛性的山川巖磅礴氣勢(shì)及醇厚的文化底蘊(yùn),來(lái)呈現(xiàn)本系列口感特點(diǎn)及產(chǎn)品品質(zhì)。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神——賀蘭山,為葡萄的生長(zhǎng)提 供了非常好的庇護(hù);古老黃河文明發(fā)祥地之一的寧夏川,土壤肥沃, 物產(chǎn)豐富,素有“塞上江南”美譽(yù),種植釀酒葡萄已有百年歷史;而賀蘭山的巖石經(jīng)過(guò)風(fēng)化及雨水侵蝕,隨流水沖擊形成了賀蘭山?jīng)_積扇,為產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤,透水性極強(qiáng),幫助葡萄盤(pán)根錯(cuò)節(jié)深入泥土,吸收深層養(yǎng)分。湖南赤霞珠葡萄酒多少錢(qián)