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夏天很多人愛吃西瓜,但是很少有人把西瓜皮留下。下面小編給大家分享幾個西瓜皮妙用大全,讓你看后不會再亂扔了。巧做西瓜皮小菜先將西瓜皮內(nèi)的瓜瓤(即西瓜皮內(nèi)較軟的薄薄的一層)用刀削去,再用刨子刨去西瓜皮表面的綠皮、黃皮,少量水洗凈。然后用少許精鹽漬2-3小時,取出西瓜皮擠去鹽水,切成小長絲或小丁拌一點醬油、香油味精就可食用,清脆爽口,味道也很好,是夏日早晚喝粥時的好小菜。//若一時西瓜皮較多,食用不了,可將共制成瓜皮干。把瓜皮用鹽漬一下,撈出后曬干,收入容器,然后用塑料袋封口收藏。食時取出,味同咸菜,可保存半年。若食用時將其切碎,加入適量的白糖、辣椒、香油,放碗內(nèi)蒸食別有風(fēng)味。巧爆炒西瓜皮菜把漬好的四瓜皮切成細(xì)絲,佐以鹽、醬汕、食糖、味精,入鍋爆炒(火候不宜太大),即可食用。喜辣味者可加入少許辣椒。巧素炒西瓜皮菜將鍋內(nèi)放少許油,加熱后放入花椒少許,待炸出香味再將漬好切后的瓜皮絲放入鍋內(nèi),加入適量鹽和醬油等,稍炒后放味精出鍋即可。巧炒肉片西瓜皮把加工好的西瓜皮斜削成薄片;將肉切成片.并過油出鍋;再留少許油,放入醬、蔥,炒出香味后,把肉片和西瓜皮同時放入鍋內(nèi)翻炒,放適量鹽、醬,爆炒后放味精山鍋即成。季收黑金西瓜滅菌
挑選黑金西瓜需要綜合運(yùn)用"望、聞、叩、察"四步法,才能準(zhǔn)確判斷其成熟度和品質(zhì)優(yōu)劣。首先觀察外觀特征:質(zhì)量黑金西瓜果皮應(yīng)呈現(xiàn)均勻的深黑墨色,表面帶有天然蠟質(zhì)光澤,若出現(xiàn)青斑或黃斑則說明日照不均。果形以橢圓形為佳,長寬比,這種形狀通常**發(fā)育充分。特別注意瓜蒂部位——新鮮采摘的西瓜蒂部呈青綠色且微微凹陷,若完全干枯可能存儲過久;若切口濕潤有汁液滲出,則可能遭遇提前采摘。第二步檢查瓜臍特征:成熟黑金西瓜的臍部(花朵脫落處)直徑約1元硬幣大小,向內(nèi)凹陷3-5毫米,周圍有放射狀細(xì)紋。若臍部過大(超過5角硬幣)或凸起,往往表示果實發(fā)育不良。瓜皮紋路也有講究,質(zhì)量瓜的暗紋呈網(wǎng)狀分布,紋間距2-3毫米為比較好,過于稀疏可能生長過快導(dǎo)致風(fēng)味寡淡。叩擊辨聲是**技巧:用指關(guān)節(jié)輕敲瓜體中下部,成熟瓜會發(fā)出"咚咚"的清脆回聲,音調(diào)偏高且余音持續(xù);未熟瓜聲音沉悶如"噗噗",過熟瓜則呈現(xiàn)空響。專業(yè)采購商甚至?xí)褂寐曨l分析儀,將比較好共振頻率鎖定在130-150Hz范圍內(nèi)。***進(jìn)行綜合驗證:托起西瓜感受重量,同等體積下成熟瓜因水分充足會更顯沉重,例如直徑25cm的瓜體重應(yīng)在。輕搓瓜皮應(yīng)有細(xì)微磨砂感,過于光滑可能使用過蠟處理。若條件允許。 寶山區(qū)黑金西瓜公司
取瓜條重量70%的上等面醬置于缸中,再把瓜條連布袋投入其中,每天翻動數(shù)次,5天后取出,人甕封藏,隨吃隨取。巧制扒絲西瓜皮菜將西瓜皮洗凈,切成小方丁備用。將香油倒人鍋中,待油達(dá)七成熱時,放人瓜塊,炸成淺黃色時.快速撈出裝入容器內(nèi)。再將鍋內(nèi)的油倒出,把鍋洗凈,重新放入少許香油,100克左右的白糖和適量的清水不斷翻炒,待白糖全部濃解時立即投入炸好的西瓜皮塊拌勻即成。巧制西瓜皮醬將西瓜皮削去表面的青皮,洗凈切碎,加熱軟化,摻入蔗糖糖漿、葡萄糖、果膠,以及適量食用色素等,***濃縮成西瓜皮醬。為了增添有趣,可以在西瓜皮醬里留2-3粒瓜子。西瓜皮醬的吃法很多,涂在面包、饅頭上吃做八寶飯、糕團(tuán)的點心,或伏天用清涼的冰水沖西瓜皮醬當(dāng)飲料味美可口,別具風(fēng)味。巧泡西瓜皮取西瓜皮5千克,白菜、包心菜、芹菜、扁豆、葛筍、青椒各1500克,生姜白酒、花椒各8克,八角100克鹽適量。將以上各原料菜均用清水洗凈,瀝干水分.切成3-5厘米的長條或片.西瓜皮切成、1厘米寬的長條備用。以每5千克水加400克鹽的比例放入鍋中,加熱煮沸,熬成盆水,離火冷卻待用。把切好的各菜料連同花椒、白灑、生姜、八角拌勻,投入洗凈井消過毒的容器內(nèi)。
三、西瓜的適宜食用量與時間合理控制食用量和選擇合適的時間食用西瓜,可以更好地發(fā)揮其健康效益。西瓜的適宜食用量一般建議:健康成年人每日西瓜攝入量建議控制在200-300克果肉(約2-3小片)。糖尿病患者或血糖控制不佳者應(yīng)進(jìn)一步減少至100-150克,并分散在一天內(nèi)食用。兒童食用量應(yīng)減半,并注意防止籽粒嗆入氣管。過量食用的潛在問題:消化負(fù)擔(dān):西瓜水分含量高,一次性大量食用可能稀釋胃液,影響消化功能,導(dǎo)致腹脹或***。血糖波動:雖然西瓜的血糖指數(shù)較高(約72),但由于每份碳水含量不高,適量食用對血糖影響有限。但過量仍可能導(dǎo)致血糖快速上升。電解質(zhì)失衡:西瓜具有天然***作用,過量食用可能導(dǎo)致頻繁排尿,造成鉀、鈉等電解質(zhì)流失。番茄紅素過量:雖然罕見,但極端大量食用西瓜可能導(dǎo)致番茄紅素過量,出現(xiàn)皮膚暫時性橙黃色變(番茄紅素血癥)。比較好食用時間推薦時間:兩餐之間:上午10點或下午3-4點作為加餐食用比較好,既能補(bǔ)充水分和能量,又不影響正餐食欲。運(yùn)動后:幫助補(bǔ)充水分和電解質(zhì),促進(jìn)恢復(fù)。早餐時:少量搭配早餐可促進(jìn)晨間hydration。應(yīng)避免的時間:臨睡前:西瓜的***作用可能導(dǎo)致夜間頻繁起夜,影響睡眠質(zhì)量。
除掉里邊的紅瓤清洗切厚片,加適當(dāng)?shù)氖雏}腌12分鐘,擠去腌漬出的水分。2.豬里脊肉清清洗,切條,放鹽,米酒,生抽,芡粉抓勻腌漬一會兒。3.生姜清洗,剁碎末。尖椒清洗,除掉籽,切條。5.熱鍋放適當(dāng)植物油,油燒后,放少量姜切片炒兩下,放進(jìn)腌好的肉絲炒至掉色,出鍋預(yù)留。5鍋內(nèi)留底油,燒開,放進(jìn)擠干水分的西瓜皮片煸炒,添加剛好的尖椒絲。撒少量白砂糖提鮮。6.添加炒好的肉絲炒勻,放少量鹽,味精炒勻稱只能出鍋?!段鞴掀こ慈狻肥且粭l自己很喜愛的菜式,西瓜皮不***浪費嗎,可以吃葷?!段鞴掀に穼⑽鞴掀ね膺叺木G衣削整潔,放進(jìn)果汁機(jī)里榨出水果汁。放進(jìn)適當(dāng)?shù)钠渌墓钆?,取適量的糖?!段鞴掀に纺呛翢o疑問是十分的美味可口,清熱去火、味兒相當(dāng)于非常好哦。上邊簡易的四道作法你學(xué)好何時?喜愛的盆友能夠關(guān)心我,熱烈歡迎留言板留言評價。上一篇:吃什么減肚子上的墜肉更快下一篇:為什么香菇是苦的香菇怎么切十字特別聲明:網(wǎng)站部分信息來源于互聯(lián)網(wǎng),只為方便大家查詢?yōu)g覽,請自行核對信息的真實情況,本站不承擔(dān)任何責(zé)任。栽培黑金西瓜單產(chǎn)
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三、田間管理(一)定植后澆水定植后要澆足水,使用滴灌時,定植后封上土即可打開。在西瓜苗的生長過程中,要根據(jù)土壤墑情和西瓜苗的生長階段合理澆水。苗期保持土壤濕潤即可,避免澆水過多導(dǎo)致根系腐爛;開花授粉期要適當(dāng)控水,抑制生長,促進(jìn)結(jié)果;果實膨大期要保證充足的水分供應(yīng),以滿足果實生長的需要,但也要注意避免積水。(二)地膜覆蓋比較好覆蓋地膜,地膜覆蓋有增溫、保濕、防止土壤內(nèi)鹽分上升的作用,可以加速養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,創(chuàng)造根系生長的適宜條件。在覆蓋地膜時,要將地膜拉緊、鋪平,使地膜與地面緊密接觸,四周用土壓實,防止地膜被風(fēng)吹起。(三)整蔓壓蔓當(dāng)西瓜蔓長到30公分時,就要開始整蔓。為了讓瓜蔓分布均勻,可以在節(jié)上用石塊壓蔓,這樣不僅能促進(jìn)不定根的生長,還能固定葉蔓,避免彼此擋光和被風(fēng)吹斷。之后每隔5-6節(jié)壓一次,直到蔓葉爬滿畦面為止。在雨水多的地方,土壤含水量大,為了避免爛藤,可以將瓜藤理直,只將石塊壓在節(jié)位上,節(jié)位仍露在外面,這就是“明壓”;而在干旱氣候下,為了促進(jìn)不定根的產(chǎn)生,可以將瓜藤全部埋入土里,稱為“暗壓”。整枝和壓蔓都應(yīng)該在晚上進(jìn)行,以避免碰斷脆爽的瓜藤。同時。
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