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廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。中文名廚房設(shè)備外文名Kitchenequipment包含烹飪加熱設(shè)備等分類家用和商用兩類目錄1主要分類2選購方法?辨別節(jié)能灶優(yōu)劣?抽油煙機選購3生產(chǎn)技術(shù)4保養(yǎng)維修?保養(yǎng)?維修5安裝方法廚房設(shè)備主要分類編輯語音餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等。
kw）型號：不銹鋼保鮮設(shè)備容量：n（立方米）日耗電量：n（度/天）[北京]北京千禧久隆酒店設(shè)備有限公司|查看聯(lián)系方式報價:面議點此詢價專業(yè)制造：四門冰柜六門冰柜保鮮工作臺點菜柜啤酒柜品牌/型號：廚房設(shè)備/是否提供加工定制：是種類：廚房冰柜品牌：廚房設(shè)備型號：制溫范圍：6~-—17（℃）[山東濱州]李志澤|查看聯(lián)系方式報價:點此詢價廚房設(shè)備,冷柜,廚房冷柜,不銹鋼冷柜品牌/型號：睿廚/四門單溫冷藏柜品牌：睿廚型號：四門單溫冷藏柜外形尺寸：1235*710*1880（mm）加工定制：加工定制所屬分類：廚房設(shè)備佛山市順德區(qū)達(dá)富奇電器有限公司|查看聯(lián)系方式報價:點此詢價供應(yīng)雙門保鮮柜廚房冰箱冷柜四門高身雪柜廚房設(shè)備冷柜品牌/型號：雅紳寶/(F)營銷：新品種類：冷藏柜加工定制：加工定制型號：(F)品牌：雅紳寶佛山市雅紳寶制冷設(shè)備制造有限公司|查看聯(lián)系方式報價:點此詢價廚房設(shè)備掀蓋式洗碗碟機品牌/型號：鑫泰/XT-20加熱方式：電熱類型：揭蓋式用途：大酒店用**大洗滌高度：1500（mm）總功率：16。制冷設(shè)備通過工作循環(huán)將物體及其周圍的熱量移出，造成并維持一定的低溫狀態(tài)。
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