中國(guó)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與營(yíng)銷(xiāo)前景分析報(bào)告2023-2028年

中國(guó)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與營(yíng)銷(xiāo)前景分析報(bào)告2023-2028年
【報(bào)告編號(hào)】: 390228
【出版時(shí)間】: 2023年2月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專(zhuān)遞
【報(bào)告價(jià)格】:【紙質(zhì)版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質(zhì)+電子】: 7000元
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第1章：熟食行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 熟食行業(yè)發(fā)展綜述
1.1.1 行業(yè)概念及定義
1.1.2 本報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)明
1.2 熟食行業(yè)政策環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)主管部門(mén)及監(jiān)管體制
1.2.2 行業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃
1.2.3 政策環(huán)境對(duì)行業(yè)影響分析
1.3 熟食行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）GDP規(guī)模及增速
（2）固定資產(chǎn)投資情況
（3）中國(guó)工業(yè)發(fā)展情況
1.3.2 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望
1.3.3 經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)影響分析
1.4 熟食行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
1.4.1 人口規(guī)模情況
1.4.2 居民消費(fèi)能力
1.4.3 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)影響分析
第2章：熟食行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與競(jìng)爭(zhēng)格局分析
2.1 熟食行業(yè)發(fā)展概況分析
2.1.1 全球熟食行業(yè)發(fā)展概況
2.1.2 中國(guó)熟食行業(yè)發(fā)展概況
（1）熟食行業(yè)發(fā)展歷程
（2）熟食行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（3）熟食行業(yè)區(qū)域發(fā)展特點(diǎn)
（4）熟食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
2.2 熟食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
2.2.1 全球熟食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
2.2.2 中國(guó)熟食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第3章：熟食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
3.1 熟食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概念
3.2 熟食行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)分析
3.2.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
（2）禽畜屠宰業(yè)
3.2.2 蔬菜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.2.3 水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值
（2）水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量
（3）水產(chǎn)養(yǎng)殖面積
3.3 熟食行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)分析
3.3.1 餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（2）餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
3.3.2 連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）連鎖超市銷(xiāo)售額
（2）連鎖超市區(qū)域分布
（3）連鎖超市運(yùn)營(yíng)情況
第4章：熟食行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析
4.1 熟食行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
4.2 家禽類(lèi)熟食市場(chǎng)分析
4.2.1 家禽產(chǎn)量分析
4.2.2 家禽消費(fèi)量分析
4.2.3 家禽類(lèi)熟食市場(chǎng)規(guī)模分析
4.2.4 家禽類(lèi)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.3 紅肉類(lèi)熟食市場(chǎng)分析
4.3.1 紅肉產(chǎn)量分析
（1）豬肉產(chǎn)量
（2）牛肉產(chǎn)量
4.3.2 紅肉消費(fèi)量分析
（1）豬肉消費(fèi)量
（2）牛肉消費(fèi)量
4.3.3 紅肉類(lèi)熟食市場(chǎng)規(guī)模分析
4.3.4 紅肉類(lèi)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.4 蔬菜類(lèi)熟食市場(chǎng)分析
4.4.1 蔬菜產(chǎn)量分析
4.4.2 蔬菜消費(fèi)量分析
4.4.3 蔬菜類(lèi)熟食市場(chǎng)規(guī)模分析
4.4.4 蔬菜類(lèi)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.5 豆制品及其他熟食市場(chǎng)分析
4.5.1 大豆產(chǎn)量
4.5.2 大豆需求量
4.5.3 豆制品及其他熟食市場(chǎng)規(guī)模分析
4.5.4 豆制品及其他類(lèi)熟食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.6 熟食行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第5章：熟食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑與案例分析
5.1 熟食行業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)分析
5.1.1 熟食產(chǎn)品包裝形式分析
（1）紙質(zhì)包裝
（2）塑料包裝
（3）金屬鋁膜材質(zhì)包裝
5.1.2 熟食包裝創(chuàng)新升級(jí)分析
（1）可降解包裝材料
（2）可食性包裝材料
5.1.3 熟食行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平及特點(diǎn)
5.1.4 熟食行業(yè)未來(lái)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
（1）逐漸采用西式自動(dòng)化的生產(chǎn)工藝
（2）產(chǎn)品的保鮮技術(shù)水平將進(jìn)一步提高
5.2 熟食行業(yè)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑與案例分析
5.2.1 熟食產(chǎn)品材料供應(yīng)模式分析
（1）“外部供應(yīng)”模式——絕味
（2）“公司+合作社+農(nóng)戶”模式——煌上煌
5.2.2 熟食產(chǎn)品生產(chǎn)加工模式分析
（1）“完全自主生產(chǎn)”模式——周黑鴨
（2）“自主生產(chǎn)+委托加工”模式——絕味
5.2.3 熟食產(chǎn)品物流配送模式分析
（1）自主物流配送模式分析
（2）第三方物流配送模式分析
（3）全冷鏈配送模式分析
5.2.4 上市企業(yè)供應(yīng)鏈模式分析
5.2.5 熟食行業(yè)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新分析
5.3 熟食行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑與案例分析
5.3.1 熟食產(chǎn)品定價(jià)模式分析
5.3.2 互聯(lián)網(wǎng)+熟食營(yíng)銷(xiāo)模式分析
（1）熟食行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展模式
（2）熟食行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展?jié)摿?/span>
（3）熟食行業(yè)引入電子商務(wù)O2O模式存在問(wèn)題
（4）熟食行業(yè)引入電子商務(wù)O2O模式問(wèn)題對(duì)策
5.3.3 上市企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式分析
5.3.4 熟食行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新分析
5.4 熟食企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑與案例分析
5.4.1 熟食企業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式分析
（1）小作坊經(jīng)營(yíng)模式
（2）區(qū)域性經(jīng)營(yíng)模式
（3）全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)模式
5.4.2 “直營(yíng)+特許加盟”模式分析
5.4.3 “餐飲集團(tuán)”經(jīng)營(yíng)模式分析
5.4.4 上市企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
5.4.5 熟食企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新分析
第6章：互聯(lián)網(wǎng)對(duì)熟食行業(yè)的機(jī)遇挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型突圍策略
6.1 互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.1.1 網(wǎng)民規(guī)模和普及率
6.1.2 互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用發(fā)展概述
6.1.3 網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物發(fā)展現(xiàn)狀
（1）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模
（2）網(wǎng)上零售市場(chǎng)交易規(guī)模
6.2 熟食企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)布局情況分析
6.2.1 煌上煌
6.2.2 絕味
6.2.3 周黑鴨
6.3 互聯(lián)網(wǎng)下熟食行業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
6.3.1 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代熟食行業(yè)環(huán)境變化
6.3.2 互聯(lián)網(wǎng)給熟食行業(yè)帶來(lái)的突破機(jī)遇
（1）互聯(lián)網(wǎng)直擊傳統(tǒng)肉制品加工行業(yè)消費(fèi)痛點(diǎn)
（2）互聯(lián)網(wǎng)主力熟食行業(yè)提升運(yùn)作效率
（3）電商成熟食行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)突破口
6.3.3 熟食行業(yè)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化面臨的難題和挑戰(zhàn)
（1）互聯(lián)網(wǎng)下熟食行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)面臨的挑戰(zhàn)
（2）互聯(lián)網(wǎng)下熟食行業(yè)組織管理面臨的挑戰(zhàn)
（3）互聯(lián)網(wǎng)下熟食行業(yè)客戶管理的挑戰(zhàn)
6.4 互聯(lián)網(wǎng)對(duì)熟食行業(yè)的改造與重構(gòu)
6.4.1 重構(gòu)熟食行業(yè)供應(yīng)鏈格局
6.4.2 重構(gòu)熟食企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式
（1）從“效果”到“精準(zhǔn)”
（2）從“覆蓋”到“互動(dòng)”
（3）從“轟炸“到“影響”
6.4.3 促進(jìn)熟食加工利益重新分配
6.4.4 改變熟食行業(yè)未來(lái)銷(xiāo)售格局
第7章：熟食行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)案例分析
7.1 鹵菜領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.1.1 安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)資質(zhì)能力分析
（4）企業(yè)熟食業(yè)務(wù)分析
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析
7.1.2 無(wú)錫市三鳳橋肉莊有限責(zé)任公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)資質(zhì)能力分析
（4）企業(yè)熟食業(yè)務(wù)分析
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2 鴨脖領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.2.1 周黑鴨國(guó)際控股有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)資質(zhì)能力分析
（4）企業(yè)熟食業(yè)務(wù)分析
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.2 絕味食品股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)資質(zhì)能力分析
（4）企業(yè)熟食業(yè)務(wù)分析
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.3 江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)資質(zhì)能力分析
（4）企業(yè)熟食業(yè)務(wù)分析
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析
（6）企業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)分析
7.3 鳳爪領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.3.1 有友食品股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析